Haber Detayı
24 Aralık 2011 - Cumartesi 19:13 Bu haber 271 kez okundu
 
İhtiyaç sahiplerine ziyafet
Arşiv Haberi
İhtiyaç sahiplerine ziyafet

Kentte 20 yıla yakındır hayırsever vatandaşların yardımlarıyla yaklaşık 6 ay boyunca ihtiyaç sahibi vatandaşlara sıcak yemek dağıtan Gönüllü Kuruluşlar Aşevi, bugün de yardım alan vatandaşlara yöreye has ve yapımı oldukça zahmetli olan pancar, sarımsaklı yoğurt ve nohut gibi malzemelerin kullanımıyla yapılan ''borani'' yemeği hazırladı. Aşevine gelen ihtiyaç sahibi vatandaşlar, dağıtılan dağıtılan yemekten evlerine götürdü.      Aşevi sorumlusu Ali Topal, gazetecilere yaptığı açıklamada, hayırsever vatandaşların yardımıyla yılın 6 ayında ihtiyaç sahibi ailelere 3 çeşit sıcak yemek yardımında bulunduklarını hatırlattı. Her gün farklı yemekler dağıttıklarını aktaran Topal, bu çerçevede bugün de aşevinden yemek alanlara Şanlıurfa'da özel günlere has hazırlanan ''borani'' yemeği çıkardıklarını anlattı.      Yaklaşık 20 çeşit malzeme kullandıkları yemeğin 10 bin civarındaki kişiye yetecek şekilde hazırlandığını belirten Ali Topal, ''Şanlıurfa'ya mahsus olan bu yemeği, 4 günde 100 kişilik bir ekiple hazırladık. Borani, maliyetinden çok, yapımı zor olan bir yemektir'' dedi.      Ali Topal, söz konusu yemekten kentte bulunan bin civarındaki, Van'dan gelen depremzedelere de göndereceklerini kaydetti.      Yemeği hazırlayan kadınlar da yemeğin zahmetli olduğuna dikkati çekerek, bölgede önemli misafirlere bu yemeğin ikram edildiğini dile getirdi.  (AA)
Kaynak: Editör:
Etiketler: ihtiyaç, sahiplerine, ziyafet
Yorumlar
Haber Yazılımı