Haber Detayı
21 Aralık 2011 - Çarşamba 19:13 Bu haber 626 kez okundu
 
Kayacan: Yerel yemekler bizden sorulur
Arşiv Haberi
Kayacan: Yerel yemekler bizden sorulur

Hamide YILDIRIM /Şanlıurfa'nın tek alışveriş merkezi unvanına sahip olan UrfaCity AVM'de karı koca beraber açmış oldukları Hanımeli lokantasında yapmış oldukları enfes yemeklerle Şanlıurfalıların damak zevkine hitap ediyor. Bünyesinde 56 markayı barındıran UrfaCity Alışveriş Merkezi her geçen yeni markaları da bünyesine dâhil etmeye devam ediyor. Bu markalardan Hanımeli Lokantasının sorumlusu Gülderen Kayacan, "Biz burada her kesime hitap ediyoruz. Halkımızın damak zevki bizim için çok önemlidir. Bunları dikkate alarak özellikle Şanlıurfa Kültürüne ait bazı yemekleri günlük olarak burada servis ediyoruz" dedi.Kayacan sözlerine şöyle devam etti, "Yemek konusunda çok iddialıyız. Burada yerel yemeklerle halkımıza en iyi hizmeti sunmaya çalışıyoruz. Urfa'nın yerel yemeklerinden olan borani, kazan kebabı, yahudi köftesi, tiritli köfte,  ağzı açık, ağzı yumuk, içli köfte gibi pek çok yerel yemeği bünyemizde barındırıyoruz. Bunun yanında her kesime hitap eden soğuk mezelerimiz, güveç'imiz, mantımız ve daha sayamadığımız birçok ünlü yemeği günlük olarak yapıyoruz. Tatlı olarak peynir tatlısı, Urfa'nın meşhur tatlılarından olan; şıllık tatlısı, sadrazam lokumu, kabak tatlısı, peynir tatlısı en fazla arzu edilen tatlılarımız arasında yer almaktadır" dedi.Muhabirimiz Hamide Yıldırım "Ağırlıklı olarak etli yemekleri yapıyorsunuz?" sorusuna Gülderen Kayacan şu şekilde cevap verdi. "Biz burada her damak zevkine uygun yemekler yapıyoruz lakin halkta etli yemek kültürü daha yaygın daha çok arzu ediliyor bu yüzden etli yemeklere ağırlık veriyoruz" dedi.
Kaynak: Editör:
Etiketler: kayacan, yerel, yemekler, bizden, sorulur
Yorumlar
Haber Yazılımı