Rauf MALTAŞ / Karaatlı, gazetemize yaptığı açıklamada, son dönende un fiyatlarına ciddi oranda zam geldiğini belirtti.Gelen zamları vatandaşa en asgari düzeyde yansıtabilmenin hesaplarını yaptıklarını anlatan Karaatlı, şunları kaydetti:''Daha önce 180 gram olan tırnaklı ekmek, simdi 160 grama düştü. Son zamanda una gelen fiyat artışı nedeniyle böyle bir uygulamaya gittik. Biz de bu durumu kış günü fiyata yansıtmaktan ziyade gramaja yansıttık. İnsanların zor durumda kalmaması için en uygun yöntemin bu olduğunu kararlaştırdık. Bu durumun ekmek israfını önlemeye de katkı sağlayacağına inanıyoruz.'' -Somunda değişiklik yokMehmet Emin Karaatlı, söz konusu gramajın belirli standartlarda üretilen somunlarda uygulanmadığını vurgulayarak, şöyle devam etti:''Somunda gramaj düşüremiyoruz çünkü o belli standartlarda çıkıyor. 250 gram somuna fiyat üzerinde 600 bin ila 700 bin civarında bir fiyat düşünüyoruz ancak bu henüz uygulamaya konulmadı. Somunlar halen 500 binden satıyoruz.'' -Kepekli ve az tuzlu ekmeğe alıştıkTemmuz ayından itibaren yürürlüğe giren ''Daha fazla kepekli ve az tuzlu'' ekmek uygulamasının kente de sürdüğünü anlatan Karaatlı, ''Eski ekmeğimizle yeni ekmeğimiz arasında çok fazla bir fark yok dolayısıyla vatandaşımız çabuk uyum sağladı. Daha önce tuz oranı yüzde 1.7 olan ekmek şuanda bir nokta 50'ye düştü. Yine kepekte de az bir artış oldu. Ancak vatandaşlarımız kepekli ve az tulu ekmeğe rahat alışmış durumdalar. Bu konuda herhangi bir şikayet yok.''Mehmet Emin Karaatlı, yılbaşı dolayısıyla da tüm meslektaşlarının ve vatandaşların yeni yılını kutladığını sözlerine ekledi.