Yazı Detayı
31 Aralık 2019 - Salı 10:05 Bu yazı 1137 kez okundu
 
ÇİÇEK KRALİÇESİ MELEK EL-TAHA
Salih BİRİNCİ
medyen34@hotmail.com
 
 

Melek El- Taha: O' da Milyonlarca Suriyeli gibi ülkesindeki iç savaştan dolayı ülkesini terk edip En yakın ve güvenli liman olarak gördüğü Türkiye'ye sığındı.

Evli ve beş çocuk annesidir. Eşiyle birlikte Urfa'da mütevazi bir evde yaşamaktadır. Kültürlü ve eğitim seviyeleri yüksek bir aileden gelmektedir. Ailece Sanata düşkündürler. Melek El-Taha Sanat konusunda çok hayret verici yönleriyle dikkat çekmektedir. Öncelikle kendisi:  'Bir Çiçek aşığıdır', Doğadaki bütün bitkilere ve çiçeklere âşık olduğu için çevresi tarafından "Çiçek Kraliçesi" unvanı ile tanınmaktadır. O, Doğadaki bütün çiçeklerin dostudur. Güllerle, Lale'lerle, Papatyalarla, yonca ve nergislerle özel bir diyalogu vardır. 

Hiç birini diğerinden ayırt etmeden sever. Çiçeklerle konuşur, methiyeler ve şiirler yazar, sevgisini, acılarını ve ümitlerini çiçekler üzerinden ifade eder. Onun anlam dünyasının çizgileri bir Lale'nin, bir sümbülün, bir karanfil ve manolyanın içine yüklenen anlamlarla bütünleşir. Çiçeklere yüklenen anlam ve semboller onun için bir kapının anahtarıdır.  

O, Sanki Çiçeklerin onu duyduğunu ve anladığının farkındadır. Bir Çiçeği gördüğünde karşısına geçip çiçeği okşar onunla konuşur ve dertleşir âdeta. Onun için Bu sevgi tıpkı Terri Guillemets'in ifade ettiği gibi: ' Bir çiçeğin çekiciliği barındırdığı zıtlıklardadır: Kokusu çok güçlü ama kendisi nazlıdır, boyutu çok küçük ama güzelliği çok büyüktür, ömrü çok kısadır ama etkisi çok uzundur'... 

Onun gözünde yemek yapmak bir sanattır.

Bir parmağında bin marifet. Suriye mutfağının zenginliği adeta gönlüne yansımış.

Sebze yemeklerinden tutun tatlı çeşitlerine kadar envâ-i çeşit yemekler adeta elinde bir sanata dönüşüyor. 

Bu hünerinin sebebini Annesine bağlıyor.

Yemek yapmayı gönül işi olarak benimsediği gözüküyor. Yemek yapmayı görev olarak değil, keyif alarak yapıyor.

Yemek konusunda ki bir tutumu çok dikkatimi çekti: Yemekleri azami ölçüde doğal olarak yapıyor. Hele özellikle içecekler konusunda daha hassas davranıyor. Tatlı reçelinin onlarca çeşidini kendi doğal yöntemleriyle kurgulayıp yapıyor. Bir keresinde naçizane Evlerine misafir olduk. Yemekten sonra Doğal yollarla yapmış olduğu Tatlı reçelleri önümüze kondu. 

Bir tabakta önümde duran bir tatlının portakal ve limon kabuğundan yapılmış olduğunu görünce hem israf olmaması adına hem tüketim anlayışı adına çok güzel bir davranış olduğunu gördüm. Kendilerini takdir ettim. Bu anlayışta olan bir hanım efendi'nin karpuz kabuğundan bile tatlı reçeli yapacağına kanıyım.

Ne gerek var ki : Bu kadar abarta abarta anlatmışsın diyenlerinizi duyar gibiyim fakat, bizim mutfak anlayışımızda böyle beğenmediğimiz bir sürü nimetin çöpü boyladığını hatırlatırım. İstenildiği taktirde ufak bir zahmet ve azıcıkta içine sevgi katılarak yapıldığında çöp'e giden tonlarca nimetin harika bir yemeğe/sanata dönüşebileceğini görmüş oldum.. 

Nimet israfının korkunç boyutlara geldiği bir noktada: Gerekli tedbirler alınmış olsa işsizliğin had safhada olduğu Urfa'mızda yılda 5 tane fabrika kurmak mümkün olmaz mı?  

Genelde Suriye halkı üzerinden bir millettir israf onların genlerine işlemiş derler. Ekmeği kül tablası yapıp küllük olarak kullanırlar v.s Hayır Arkadaş! Dünyada her millet'in içinde iyisi de var kötüsü de. Bence bu biraz insanın Eğitim ve kültür seviyesiyle ilgili bir durumdur. Toptancılık zihniyetini bir kenara bırakalım...

Hindistan Bağımsızlık Hareketi'nin siyasi ve ruhani lideri   Mahatma Gandi der ki: " Her topluluğun bir lağım tarafı vardır, orada çirkin şeyler toplanır; fakat toplulukların asil, temiz tarafları da vardır, öyle olmazsa topluluk yaşayamaz. İnsanlar gözlerini çirkin şeylere dikmemeli, güzel taraflara çevirmeli, birbirlerini güzel kıymetlerin çerçevesinde görmeli ve sevmelidir"...  

Melek El Taha Çok yönlü pozitif bir hanımefendi. Gurbet ellerde ve karmaşık düzende kendi içinde oluşturduğu bu küçük ve mütevazi dünyasından memnun görünüyor.

Gurbette tek teselli kaynağı Sanatla uğraşmak olsa da yüreğindeki ufak heyecanın mutluluğun ve umudun tüm mağdur ve boynu bükük Suriyeli Annelere de yansıması Dileğiyle... 

Kendisine ve Ailesi'ne Bir ömür Mutluluklar ve Başarılar Dilerim...

 
Etiketler: ÇİÇEK, KRALİÇESİ, MELEK, EL-TAHA,
Yorumlar
Yazarın Diğer Yazıları
30 Eylül 2021
DECCALİN EŞEĞİ YAHUDİ LOBİLERİ
509 Okunma.
30 Eylül 2020
NEDEN GERİDEYİZ?
2491 Okunma.
19 Eylül 2020
KUR’AN ÖLÜLERE OKUNAN BİR MEZARLIK KİTAB’I DEĞİLDİR
875 Okunma.
11 Eylül 2020
SORGULAYICI DİN ANLAYIŞINDAN YARGILAYICI DİN ANLAYIŞINA MI?
954 Okunma.
25 Nisan 2020
KOMPLO TEORİLERİ GERÇEK Mİ OLUYOR?
2448 Okunma.
10 Ocak 2020
YARIM ASIRLIK BİR ASTRONOMİ ÂLİMİNİN İMAN YOLCULUĞU (JAMES JEAN)
2528 Okunma.
25 Aralık 2019
BALIKLIGÖL KUTSAL MI?
1564 Okunma.
23 Aralık 2019
İSLAM’DA VE YAHUDİLİK’TE MİLLİYETÇİLİK TASAVVURU
1489 Okunma.
28 Kasım 2019
GİDİŞAT NEREYE?
1211 Okunma.
21 Kasım 2019
KURRA MOLLA ALİ BAYAR
2417 Okunma.
14 Kasım 2019
EYYÜBİYE CADDESİNİN TRAFİK SORUNU ARTIK ÇÖZÜLMELİ
1239 Okunma.
08 Kasım 2019
DÜŞÜNMEK ÖLDÜRÜR BENİ
1642 Okunma.
26 Ekim 2019
NESNEL ÇUKUR’A GÖMÜLEN RUH’UN IZDIRABI
1387 Okunma.
11 Ekim 2019
İSLAM BARIŞ VE KITAL
1333 Okunma.
22 Temmuz 2019
BALIKLIGÖL CİDDİ BİR DÖNÜŞÜME GEBE OLABİLİR
2046 Okunma.
20 Temmuz 2019
BALIKLIGÖL ÇEVRESİNDEKİ MÜZİK EVLERİ YAKIŞMIYOR
1247 Okunma.
17 Temmuz 2019
FİLİSTİN'İ PARAYLA SATIN ALAMAZSINIZ EY ŞER İTTİFAKI
1102 Okunma.
15 Temmuz 2019
“SAVAŞ SUÇLUSU” RADOVAN KARACİÇ’E MÜEBBET HAPİS
1247 Okunma.
04 Temmuz 2019
DÜNYA MAZLUMLARININ UMUDU ANADOLU İNSANI
1223 Okunma.
29 Haziran 2019
SU ORUCU KANSERLİ HÜCRELERİ ÖLDÜRÜYOR
19161 Okunma.
20 Haziran 2019
SU ORUCU VE OTOFAJİ -3
4405 Okunma.
29 Mayıs 2019
ŞİFA ORUCU- 2
5060 Okunma.
23 Mayıs 2019
DERMANIN ŞAH’I AÇLIK - 1
1739 Okunma.
19 Nisan 2019
ZAMANIN DEĞİŞMESİYLE AHKÂMI İSLAMİYE DEĞİŞİR Mİ? İSLAM HUKUKU ÜZERİNE
1693 Okunma.
15 Nisan 2019
İMANDAN SINIF GEÇMEDİKÇE AMELE SIRA GELMEZ
1655 Okunma.
Haber Yazılımı